Matsvinn eller matavfall?

I vår familj har vi diskuterat vad som är matsvinn och matavfall. Under en vecka antecknade vi hur mycket och vad som slängdes. Blev en intressant upptäckt. Matsvinnet är större än man tror när man som vi definierar matavfall som sånt som är oundvikligt att kasta, exempelvis äggskal, kaffesump och ben.